Resep Brownies Coklat Keju

Lagi...lagi... brownies... ^_^. Nah yang satu ni,, enaknya dimakan pas baru keluar dari wajan pengukusan.... hemmmm........ so delicious... 

cara bikinnya juga ngak repot-repot amat kok,, simak baik-baik ya.... :

BAHAN POKOK :

5 kuning telur
3 putih telur
125 gram gula pasir (saya pake 100 gram aja, gak suka terlalu manis)
60 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena  

BAHAN A:

35 gram margarin
1/2 sdt coklat pasta
25 gram dark cooking coklat, potong-potong 

BAHAN B:

35 gram margarin lelehkan
25 gram keju parut
 75 gram buttercream untuk olesan
50 gram keju parut untuk taburan

CARA MEMBUAT :

Bahan A: panaskan margarin, tambahkan potongan dark cooking chocolate, aduk sampai
larut. Masukan coklat pasta. Aduk rata sisihkan.

Kocok telur dan gula sampai mengembang. tambahkan tepung terigu dan tepung maizena
sambil diayak dan diaduk rata.

Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian tambahkan bahan A, aduk perlahan hingga
rata. Tuang ke loyang 24 x 12 x 4 cm yang dioles margarin dan dialasi kertas roti. Kukus
selama 5 menit.

Campur sisa adonan dengan bahan B. Aduk rata kemudian tuang ke atas lapisan A. kukus
selama 15 menit. Angkat dan biarkan dingin. 
Olesi buttercream dan taburi keju (yang ini saya skip aja) 

** Catatan :

brownies yang satu ni ,, terasa baget kejunya,ya... tentunya rada asin,, tapi dijamin enak banget.... rugi kalau ngak coba.... :-D